鼎祥丰餐饮
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         天津鼎祥丰餐饮管理有限公司成立于2017年10月;主要经营产品有:承接企事业单位食堂,承租美食城,承包学校、医院食堂,配餐服务等,并提供餐饮团膳会议用餐。公司坐落于开发区第四大街59号中信产业园繁华地段,以天津滨海新区食药局规划图纸设计布局并监管,拥有现代化生产设备及化验设备,随时监测食品原材料是否达标,同时为保证 各客户用餐的营养,特聘中级营养师,为各客户员工的身体健康保驾护航本公司拥有专业的制作团队,专业管理、运营团队,专心致力于服务各客户和本单位员工的一切事务,专业的环境管理、专业的生产管理、专业的人事行政管理、专业的服务管理等运营机制,餐饮团队在各地区为客户和顾客提供量身定制的餐饮服务和服务解决方案及相关的增值配套服务,传达一种健康的生活观念,享受生活品味、品质及专业的服务。
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天津饭堂承包之食物卫生注意事项

发表时间:2019-03-12 15:42作者:天津食堂承包来源:天津食堂承包网址:http://www.tjcyps.com

天津饭堂承包之食物卫生注意事项


    在现今社会,不少企业的食堂都承包进来,由承包的公司担任经营治理。然而,企业对于食堂的承包公司请求十分高,特别是在卫生方面就更是请求严厉。那末在治理食堂卫生的时分究竟需求存眷哪些留意事项呢? 下面天津食堂承包公司鼎祥丰餐饮谈食堂卫生治理之食物卫生:


天津食堂承包


    蔬菜普通都是定量洽购,当天购进当天即食用,发明蜕变立刻丢失落;


    食用时,蔬菜要肃清失落老、黄叶,大米要仔细荡涤直至白皙得空能力进蒸柜。


    肉类以及鱼类等食物要放弃新颖;


    菜要保障炒熟炒好,油炸食物不克不及炸焦;


    生食以及熟食不克不及放在一同,要离开搁置,熟食要有特地的厨具安置;


    剩食物必需要进入雪藏柜或者保鲜柜冷藏;


    没有卖完的的食物不得再售卖,要实时的清算;


    分歧的食物要分类搁置,不得夹杂;


    包装食物必需标识分明。


    天津饭堂承包公司的分享希望能帮助到大家,还有需要了解更多食堂承包的信息可以进入到我们的官网或者来电咨询!



鼎祥丰餐饮餐饮专业学校食堂承包,保证健康饮食


食品安全是个大问题,它与食堂餐饮相生相伴,但近年来发生的众多食品安全事件让人们谈虎色变。而现在很多的食堂都采用外包的形式,不仅节约了成本也为员工提供了便利。但是学校食堂承包出去安全从何保障?


食品安全事故的层出不穷也让很多企业有了新的考虑,为学生提供食堂餐饮是很多企业争相去做的一件事,不仅为员工谋了福利,也让他们更可能的远离食品安全事故的影响。通常为了学校自身更快的发展,他们的食堂都会外包出去,专业承包食堂的餐饮公司很多,福


  香源餐饮即是其中数一数二的,集食堂承包、副食品配送、厨房设备工程等服务为一体,所有的流程体系完备且专业。


  鼎祥丰餐饮餐饮在采购配送保障、管理体系、餐饮技术方面都有着独特的优势,万康拥有丰富的人力资源优势,雄厚的技术力量、完善的管理体系、现代化的物流配送体系和营养配制系统。配餐现场管理采用项目经理负责制,以绩效考核为中心,通过对成本控制,服务水准,民主评测,客户反馈及卫生管理等方面的信息整理,形成系统的管理程序,为消费者提供安全、卫生、营养的食品奠定了牢固的基础。


  在食堂菜谱方面,鼎祥丰餐饮餐饮也是与众不同的。一提到食堂,我们总会想着大锅菜,每天所吃的都是一样的,经常吃不仅腻也没有什么营养,虽然比其他地方干净一点,但存在这样的缺点还是让人很难以接受的。


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