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         天津鼎祥丰餐饮管理有限公司成立于2017年10月;主要经营产品有:承接企事业单位食堂,承租美食城,承包学校、医院食堂,配餐服务等,并提供餐饮团膳会议用餐。公司坐落于开发区第四大街59号中信产业园繁华地段,以天津滨海新区食药局规划图纸设计布局并监管,拥有现代化生产设备及化验设备,随时监测食品原材料是否达标,同时为保证 各客户用餐的营养,特聘中级营养师,为各客户员工的身体健康保驾护航本公司拥有专业的制作团队,专业管理、运营团队,专心致力于服务各客户和本单位员工的一切事务,专业的环境管理、专业的生产管理、专业的人事行政管理、专业的服务管理等运营机制,餐饮团队在各地区为客户和顾客提供量身定制的餐饮服务和服务解决方案及相关的增值配套服务,传达一种健康的生活观念,享受生活品味、品质及专业的服务。
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卫生管理需求留意的四个方面之食物卫生安全

发表时间:2019-03-29 19:34作者:天津食堂承包来源:天津食堂承包

卫生管理需求留意的四个方面之食物卫生安全


天津食堂承包介绍: 现如今,搞餐饮公司的企业也是越来越多了,而食品卫生安全则一直是众人关注的工作,一家餐饮企业假如卫生办理没有做到位的话,那它的发展肯定是不能长久的,而餐饮公司在做卫生办理的时分需求留意什么呢? 一、要留意食物卫生 蔬菜普通都是定量洽购,当天购进当天即食用,发明蜕变马上丢丢失; 食用时,蔬菜要肃清丢失老、黄叶,大米要细心荡涤直至白皙得空能力进蒸柜. 肉类以及鱼类等食物要抛弃新颖; 菜要保障炒熟炒好,油炸食物不克不及炸焦; 生食以及熟食不克不及放在一起,要离开放置,熟食要有特别的厨具安置; 剩食物必需求进入雪藏柜或许保鲜柜冷藏; 没有卖完的的食物不得再售卖,要实时的清算; 不合的食物要分类放置,不得搀杂; 包装食物必需标识分明. 食物是餐饮企业的重中之重,假如食物都不行新鲜健康的话,那么对人们的身体是会造成一定损伤的,尤其是小学的小朋友们,他们的脾胃比较虚弱,一旦食物不新鲜了,或许没有做熟做好,很容易就会造成小孩的身体健康出现状况或许是食物中毒。


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