俗稱：失水山梨醇單硬酯酸酯
性 狀：
       本品為淺奶白色至淡黃色粉末、片狀或固體顆粒。其凍凝點為50-52℃，溶于乙醇、50℃以上的礦物油和醋酸乙酯等，難溶于冷水，可分散于溫水中，并具有耐高溫、耐酸性的特點。其HLB值為4.7

使用方法：
        先將本品用溫水分散、溶解，再與其它物料進行高調合使用。通常與蔗糖酯、三聚甘油單硬脂酸酯等乳化劑復合使用。
作用與應用：該產品可用于醫藥、農藥、涂料、塑料等行業，還可應用于：
        1、 冰淇淋中的應用：
        冰淇淋中加本品可起乳化、分散和穩定作用，并增大冰淇淋容積。       
        2、 面包、蛋糕西點、餅干等中的應用：       
        在面包、蛋糕中作為起酥油的乳化劑，用后可使面團混合容易，膨脹良好；也可用作糕點、蛋糕粉、西點上的糖衣及奶油裱花。
        3、 奶糖、巧克力等中的應用：
        在巧克力中加入本品可防止起霜，改善口感和光澤，增加柔軟性?？谙闾侵屑尤氡酒犯纳颇z基品質不粘牙?！?br />         4、 其他方面：
        司盤—60還可作為咖啡、乳化飲料、冷凍點心和食用香精的乳化劑；生鮮水果、蔬菜的保鮮劑；糖蜜、乳液、砂糖等濃縮時的消泡劑。

標準：GB13481-2010

包裝：凈重25kg/袋 保存期：十八個月